reklama

Malbork. Nauczycielki ZSP 4 uczyły się rzeźbienia w owocach i warzywach

rkZaktualizowano 
W 10-godzinnym kursie carvingu wzięły udział dwie nauczycielki Zespołu Szkół Ponadgimnazjalnych nr 4 w Malborku, Joanna Parafiniuk i Dorota Kęsicka-Owczarz. Teraz swoimi doświadczeniami będą mogły dzielić się z uczniami klas gastronomicznych.

Kurs carvingu odbył się w ramach projektu "Zostań zawodowcem", realizowanego m.in. w ZSP 4 dzięki unijnym środkom.

- Była to dla nauczycielek malborskiej "mundurówki" fantastyczna zabawa, w trakcie której zdobyły nowe wiadomości i umiejętności. Uatrakcyjni to z pewnością zajęcia z młodzieżą podczas prowadzonych przez nie zajęć praktycznych - informuje ZSP 4.

Nabywanie nowych umiejętności i kompetencji jest szczególnie ważne w pracy nauczyciela, który musi podążać za zmieniającym się światem. W klasach gastronomicznych (kucharz, kelner) liczy się też sposób podania, wyeksponowania dań. I tutaj na stół wkracza carving - sztuka rzeźbienia w owocach i warzywach wywodząca się z Dalekiego Wschodu.

Carvingowcy sięgają po arbuzy, melony, dynie, papaję czy ananasa, a także m.in. rzodkiew, buraki, różnego rodzaju rzepy, brukiew, kabaczka, marchew, selera, kalarepy.

- Warzywa są zazwyczaj mniejsze i twardsze od owoców, więc stworzenie z nich pięknej kompozycji wymaga już pewnych umiejętności i wprawy. Do uzupełnienia gotowych rzeźb lub większych kompozycji stosuje się m.in. kolorowe papryczki chili, pomidorki, liście pora, kolorowych sałat, świeże zioła i oczywiście świeże owoce - można przeczytać w relacji nadesłanej przez ZSP 4.

FLESZ: Elektryczne samoloty nadlatują.

Wideo

Komentarze

Ta strona jest chroniona przez reCAPTCHA i obowiązują na niej polityka prywatności oraz warunki korzystania z usługi firmy Google. Dodając komentarz, akceptujesz regulamin oraz Politykę Prywatności.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Dodaj ogłoszenie

Wykryliśmy, że nadal blokujesz reklamy...

To dzięki reklamom możemy dostarczyć dla Ciebie wartościowe informacje. Jeśli cenisz naszą pracę, prosimy, odblokuj reklamy na naszej stronie.

Dziękujemy za Twoje wsparcie!

Jasne, chcę odblokować
Przycisk nie działa ?
1.
W prawym górnym rogu przegladarki znajdź i kliknij ikonkę AdBlock. Z otwartego menu wybierz opcję "Wstrzymaj blokowanie na stronach w tej domenie".
krok 1
2.
Pojawi się okienko AdBlock. Przesuń suwak maksymalnie w prawą stronę, a nastepnie kliknij "Wyklucz".
krok 2
3.
Gotowe! Zielona ikonka informuje, że reklamy na stronie zostały odblokowane.
krok 3