Nasza Loteria NaM - pasek na kartach artykułów

Malbork. Nauczycielki ZSP 4 uczyły się rzeźbienia w owocach i warzywach

rk
W 10-godzinnym kursie carvingu wzięły udział dwie nauczycielki Zespołu Szkół Ponadgimnazjalnych nr 4 w Malborku, Joanna Parafiniuk i Dorota Kęsicka-Owczarz. Teraz swoimi doświadczeniami będą mogły dzielić się z uczniami klas gastronomicznych.

Kurs carvingu odbył się w ramach projektu "Zostań zawodowcem", realizowanego m.in. w ZSP 4 dzięki unijnym środkom.

- Była to dla nauczycielek malborskiej "mundurówki" fantastyczna zabawa, w trakcie której zdobyły nowe wiadomości i umiejętności. Uatrakcyjni to z pewnością zajęcia z młodzieżą podczas prowadzonych przez nie zajęć praktycznych - informuje ZSP 4.

Nabywanie nowych umiejętności i kompetencji jest szczególnie ważne w pracy nauczyciela, który musi podążać za zmieniającym się światem. W klasach gastronomicznych (kucharz, kelner) liczy się też sposób podania, wyeksponowania dań. I tutaj na stół wkracza carving - sztuka rzeźbienia w owocach i warzywach wywodząca się z Dalekiego Wschodu.

Carvingowcy sięgają po arbuzy, melony, dynie, papaję czy ananasa, a także m.in. rzodkiew, buraki, różnego rodzaju rzepy, brukiew, kabaczka, marchew, selera, kalarepy.

- Warzywa są zazwyczaj mniejsze i twardsze od owoców, więc stworzenie z nich pięknej kompozycji wymaga już pewnych umiejętności i wprawy. Do uzupełnienia gotowych rzeźb lub większych kompozycji stosuje się m.in. kolorowe papryczki chili, pomidorki, liście pora, kolorowych sałat, świeże zioła i oczywiście świeże owoce - można przeczytać w relacji nadesłanej przez ZSP 4.

od 12 latprzemoc
Wideo

Akcja cyberpolicji z Gdańska: podejrzani oszukali 300 osób

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Dołącz do nas na X!

Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.

Obserwuj nas na X!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!

Polecane oferty

Materiały promocyjne partnera
Wróć na malbork.naszemiasto.pl Nasze Miasto