Bogdan Gałązka to znany szef kuchni, na co dzień prowadzący restaurację Gothic na terenie malborskiego zamku. Sam kiedyś pobierał nauki u najlepszych restauratorów m.in. w Nowym Jorku, więc wie, jak ważne jest dzielenie się doświadczeniem z początkującymi kucharzami.
- Jest wręcz cudnie, młodzież jest utalentowana. Mają chęć korzystać i chcą się czegoś nauczyć, zawsze jest to plus dla mnie i dla nich. To są moje pierwsze warsztaty z tą szkołą. Współpracuję też z panem dyrektorem Janem Stawickim [ZSP 3 w Malborku, dop. red.] i u niego z kolei dosyć często robiłem takie warsztaty dla młodzieży – mówi Bogdan Gałązka.
Podczas czwartkowych warsztatów w pracowni kucharskiej w CEZ uczniowie zmierzyli się z kuchnią meksykańską oraz średniowieczną, robiąc m.in. quesadillas, zupę z orkiszu, kiełbasę z gęsi, a na deser mus chałwowy.
- Podobają mi się warsztaty. Myślę, że czegoś na pewno się nauczę – mówił trzecioklasista Jakub Dawidowicz.
Wcześniej młodzież z ZSP 4 nie uczestniczyła w takich zajęciach. Wicedyrektor Waldemar Miszkiewicz wyjaśnia, że kiedy tylko nadarzy się okazja i będą ku temu możliwości, tego typu praktyki będą powtarzane.
Pomocnik rolnika przy zbiorach - zasady zatrudnienia
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
