Nasza Loteria NaM - pasek na kartach artykułów

Młodzież z Gimnazjum nr 3 w Malborku znów na Politechnice Gdańskiej

red.
Fot. Gimnazjum nr 3 w Malborku
Po wakacjach rozpoczął się kolejny rok współpracy Gimnazjum nr 3 im. Stefana Batorego z Politechniką Gdańską. Uczniowie klas politechnicznych odwiedzili Wydział Chemiczny, gdzie wzięli udział w wykładach i zajęciach laboratoryjnych.

W laboratorium uczniowie wykonywali doświadczenia mające na celu odszukanie, czy w danej substancji znajdują się jony Ca2+, Sr2+ oraz Ba2+. Natomiast wykłady odbyły się aż trzy. Mgr inż. Antoni Konitz przedstawił "Historię syntez pierwszych substancji słodzących". Młodzież dowiedziała się wielu ciekawostek, m.in. tego, że w przeszłości do słodzenia używano roślin, na przykład azteckiego ziela około 1000 razy słodszego od cukru czy pachnotki zwyczajnej, słodszej o ok. 2000 razy od cukru. Rekordzistą słodkości jest lungdunam, blisko 300 tys. razy słodszy od cukru. Na zakończenie uczniowie poznali modyfikatory smaku słodkiego, czyli synsepal oraz laktisol.
Prof. dr hab. inż. Marek Biziuk wygłosił wykład "Chemia a zdrowa żywność''. Uczniowie dowiedzieli się m.in., że producenci używają glutaminianu wapnia i sodu oraz mentolu do polepszenia smaku i zapachu. Na koniec prof. dr hab. inż. Aleksander Kołodziejczyk opowiedział o dopingu w sporcie. Przypomniał, że przepisy antydopingowe zaczęto stosować już w roku 1967. Podczas testów okazało się, że wielu sportowców było pod wpływem narkotyków, stymulatorów, diuretyków i używek.


Materiał nadesłany przez Gimnazjum nr 3 w Malborku

emisja bez ograniczeń wiekowych
Wideo

Strefa Biznesu: Rolnicy zapowiadają kolejne protesty, w nowej formie

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!

Polecane oferty

Materiały promocyjne partnera
Wróć na malbork.naszemiasto.pl Nasze Miasto