Pieczone ziemniaki w chrupiącej panierce z czosnkowym sosem. Prosty przepis na zdrową przekąskę zamiast chipsów

Katarzyna Puczyńska
Pieczone ziemniaki w chrupiącej panierce zamiast chipsów? Sprawdź przepis na zdrową przekąskę. Przesuwaj zdjęcia gestami lub strzałkami.
Pieczone ziemniaki w chrupiącej panierce zamiast chipsów? Sprawdź przepis na zdrową przekąskę. Przesuwaj zdjęcia gestami lub strzałkami. Katarzyna Puczyńska
Udostępnij:
Szukasz pomysłu na przekąskę do chrupania przed telewizorem? Mamy dla Ciebie przepis na pyszne i chrupiące pieczone ziemniaki z czosnkowym sosem. Swoją chrupkość zawdzięczają specjalnej bezglutenowej panierce z mąki kukurydzianej. Taka przekąska z pewnością umili wieczorne maratony filmowe. Sprawdź, jak prosto możesz przygotować zdrową przekąskę do podjadania zamiast chipsów. Wypróbuj nasz przepis.

Ziemniaki w panierce - smaczne, zdrowe i łatwe do przygotowania

Wielu z nas uważa ziemniaki za bezwartościowe. Nic bardziej mylnego! Ziemniaki spożywane w odpowiednich ilościach i przy odpowiedniej obróbce są nie tylko zdrowe, ale mają też mało kalorii.

Ziemniaki są źródłem witaminy C, a także potasu i wapnia. Pieczone mają niższy indeks glikemiczny niż ich popularna, gotowana wersja, co jest bardzo istotne dla osób chorych na cukrzycę.

Mamy dla Ciebie super przepis na zdrową i chrupiącą przekąskę z ziemniaków. Podpowiemy, jak przygotować pieczone ziemniaki bez dodatków tłuszczu czy glutenu.

Panierka z mąki kukurydzianej zapewnia ziemniakom chrupkość. Mąka kukurydziana nie zawiera glutenu, jest lekkostrawna i stanowi źródło błonnika, skrobi, potasu i magnezu, a także witamin E, B oraz A.

Pieczone ziemniaki proponujemy podać z sosem z jogurtu naturalnego i świeżego czosnku. Takie danie sprawdzi się także jako szybka przekąska dla niezapowiedzianych gości.

Pieczone ziemniaki w chrupiącej panierce z czosnkowym sosem. Przepis na przekąskę

Piecz w 170 stopniach ok 30 min.
Piecz w 170 stopniach ok 30 min. Katarzyna Puczyńska

Czas przygotowania:

Taką przekąskę robi się łatwo i szybko. Wystarczy 15 min przygotowania i 30 min pieczenia, by móc zasiąść przed telewizorem i chrupać pyszne ziemniaczki.

(porcja dla 2 osób, czas przygotowania 15 min, pieczenie ok 30 min)

Składniki:

  • 6 niedużych ziemniaków
  • 1 jajko
  • 4 łyżki bezglutenowej mąki kukurydzianej
  • 1 łyżeczka soli
  • ½ łyżeczki chili
  • 1 łyżeczka czosnku niedźwiedziego
  • 1 mały jogurt naturalny
  • 2 ząbki czosnku

Przygotowanie:

Jak przygotować pieczone ziemniaki w chrupiącej panierce z czosnkowym sosem?

  1. Umyj i obierz ziemniaki.
  2. Pokrój ziemniaki na nieduże kawałki.
  3. Ziemniaki wysusz na ręczniku papierowym.
  4. Przygotuj dwie miseczki, a blaszkę wyłóż papierem do pieczenia.
  5. Do jednej z miseczek wbij jajko, dodaj przyprawy i rozmieszaj widelcem.
  6. Do drugiej miseczki wsyp mąkę kukurydzianą.
  7. Ziemniaki wymieszaj z jajkiem i przyprawami, a następnie każdy obtaczaj w mące.
  8. Posyp odrobiną czosnku niedźwiedziego.
  9. Piecz w 170 stopniach ok 30 min.

Nasza porada: jeśli nie jesteś pewien, czy ziemniaki są gotowe, sprawdź, czy są miękkie w środku za pomocą patyczka do szaszłyków lub wykałaczki.

Przygotuj sos:
Obierz i przeciśnij przez praskę lub drobno pokrój dwa ząbki czosnku. Dodaj jogurt oraz szczyptę soli. Wymieszaj.

Pieczone ziemniaki w chrupiącej panierce najlepiej smakują na ciepło. Dla ładnego wyglądu czosnkowego sosu możesz oprószyć go czosnkiem niedźwiedzim. Przekąska gotowa. Smacznego!

Zobacz w naszej galerii, jak zrobić ziemniaki w chrupiącej panierce z sosem czosnkowym krok po kroku:

Zobacz również inne przepisy ze Strony Kuchni:

Światowy dzień wegetarian, dla kogo i po co?

Wideo

Materiał oryginalny: Pieczone ziemniaki w chrupiącej panierce z czosnkowym sosem. Prosty przepis na zdrową przekąskę zamiast chipsów - Polska Times

Komentarze

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Dodaj ogłoszenie