Wróżenie z bąbelków szampana, toast tokajem i bułki szczodraki. Tak świętowano sylwestra w Polsce od przedwojnia do dzisiaj

Szampan związany jest z obchodami końca roku

Etnografowie dopatrują się w winach musujących funkcji odstraszającej demony przez huczny dźwięk wystrzeliwania.