Malbork. Umowa partnerska ZSP 3 z uczelnią z Poznania pomoże w rozwoju zawodowym uczniów

Na zajęcia praktyczne i pokazy do WSHiG pojechała grupa uczniów „trójki” kształcących się w zawodach: technik hotelarstwa, technik usług turystycznych oraz technik żywienia i usług gastronomicznych. Wizyta dostarczyła młodzieży cennej wiedzy i wielu inspiracji zawodowych, ale na pierwszy plan wysuwa się podpisanie umowy partnerskiej przez dyrektora Jana Stawickiego z przedstawicielami uczelni. Wizyta tylko potwierdziła, że to będzie cenny partner dla „trójki”, a uczniowie mogli się upewnić, że zawody, które wybrali, dają im w przyszłości wiele możliwości ciekawej i dobrze płatnej pracy.

Studenci WSHiG pokazali, jak przy wykorzystaniu różnych technik barmańskich przyrządzać bezalkoholowe koktajle z wykorzystaniem warzyw, owoców oraz syropów barmańskich. Młodzież zainteresował także pokaz kelnerski przygotowania dań według serwisu angielskiego z wykorzystaniem stolika serwisowego i technik flambirowania. Ale najwięcej entuzjazmu wzbudziły warsztaty kulinarne i lekcja gotowania z ich aktywnym udziałem.

- Profesjonalna pracownia – audytorium umożliwiła każdemu siedzącemu na sali patrzenie na ręce gotującym i obserwowanie kolejnych etapów powstawania dań na lustrzanych ekranach umieszczonych nad stołami. Nasi uczniowie pod okiem Mikołaja - studenta V roku, który czas gotowania umilał wszystkim zabawnymi anegdotami i opowieściami dotyczącymi swoich kulinarnych doświadczeń oraz sukcesów podczas studiów, przygotowali pyszny tatar z łososia i wyśmienite krewetki duszone w białym winie z makaronem i brokułami – relacjonuje ZSP 3.

Po zajęciach znalazło się też trochę czasu na zwiedzanie Poznania. Podczas wyjazdu uczniami opiekowały się: Joanna Szymańska-Cybulska, Beata Zbień-Głąb oraz Magdalena Demakowska.

Wyjazd doszedł do skutku w ramach projektu „Zostań ZAWODOWCEM”, współfinansowanego w ramach Regionalnego Programu Operacyjnego Województwa Pomorskiego na lata 2014-2020.